سوق بقالة متنقل في مساكن ذوي الدخل المنخفض لم يحسّن جودة النظام الغذائي إجمالاً لكنه خفّض الصوديوم — تجربة عشوائية

لم يؤدِّ إيصال متجر بقالة متكامل على عجلات إلى مساكن ذوي الدخل المنخفض إلى تحسين ملحوظ في جودة النظام الغذائي العامة للسكان، وفق تجربة عشوائية نُشرت في JAMA Network Open في 3 نوفمبر 2026.

الدراسة

• التصميم: تجربة سريرية عشوائية عنقودية لمشروع Twin Cities Mobile Market في 12 موقعاً للإسكان المدعوم أو العام في مينيابوليس–سانت بول؛ حصلت المواقع على السوق أو وُضعت في قائمة انتظار كمجموعة ضابطة.
• المشاركون: 242 بالغاً، قُيّموا في البداية وبعد ستة أشهر من عمل السوق عبر ثلاثة استبيانات غذائية لـ24 ساعة.
• النتيجة الأساسية: جودة النظام الغذائي وفق مؤشر الأكل الصحي (HEI-2020).

النتائج

• لم تتحسن درجة HEI-2020 بشكل ملحوظ (الفرق المتوسط المعدّل 1.25 نقطة؛ فاصل الثقة 95% من −1.60 إلى 4.10).
• لم تختلف معظم النتائج الثانوية بين المجموعتين — تناول الفواكه والخضار أو شراؤها، والطاقة، والسكر المضاف، والأمن الغذائي. وتحسن الأمن الغذائي في المجموعتين.
• كان تناول الصوديوم اليومي أقل بـ397 ملغ في مجموعة التدخل (فاصل الثقة 95% من −636 إلى −158 ملغ).

القيود

كان استخدام السوق محدوداً، ما قلل القوة الإحصائية؛ وتأثر جمع البيانات بالموسمية؛ وقد لا تنطبق نتائج منطقة حضرية واحدة على غيرها. واعتمد تقييم الغذاء على التقارير الذاتية، وكانت نتيجة الصوديوم واحدة من عدة نتائج ثانوية. وتشير التجربة إلى أن تحسين الوصول المادي إلى الغذاء وحده قد لا يكفي لتغيير النظام الغذائي.